そろそろイギリスでの生活も1年経とうとしていますが、料理について書いてみようと思います😊

渡英当時はイギリスの食材も分からないので料理のメニューを考えるのがとても大変でした😩

今はだいたい何処にどんな食材が売っているのかが分かるようになったので、料理で大変なことはなくなりました。

イギリスで手に入る食材で作る25品

そこで
イギリスで手に入る食材で簡単に美味しくできる料理をご紹介します。

醬油や酒、みりんなど日本の基本的な調味料が必要なものもありますが、食材はスーパーで買えます。

①生姜焼き←薄切り肉は日本・韓国・中華食材店でしか購入できないけれど、簡単に作れますね

②だし巻き卵←フライパンがあれば簡単

③鶏の竜田揚げ←鶏もも肉で作れます

④海老のチリソース煮←海老が手に入れば簡単(冷凍エビはスーパーで購入可能）

⑤ガパオライス←これは日本では作ったことなかったけど、作ってみたら簡単で美味しく私の定番料理になりました。笑

調味料はオイスターソースとナンプラーなので普通のスーパーで購入可能。

⑥ケールの炒め物←イギリスではケールは普通に売っているのでベーコンと炒めたりすると美味しい

⑦スパゲティミートソース←スーパーの牛ひき肉で簡単に

⑧肉じゃが←牛薄切り肉を買わなくてはだめだけど、たまに食べたくなる和食

⑨ビーフステーキ←下準備で牛乳に常温になるまで漬けてから調理すると柔らかく臭みもなくなるので◎

⑩鶏の照り焼き←しょうゆ・酒・みりんは必要だけど簡単美味しい

⑪ビーフストロガノフ←材料はスーパーで簡単に手に入ります。

※デミグラスソースが必要なレシピの場合は代用でトマトケチャップ大２・中濃ソース大２・みりん大２を混ぜれば簡単です。

(日本で売っているデミグラスソース的なものはスーパーではないため）

⑫鮭の塩焼き←塩ふって焼くだけ　笑

⑬麻婆豆腐←調味料は日本食材か中華食材店で手に入ります

⑭ラタトゥイユ←材料はスーパーで簡単に手に入ります

⑮中華風野菜炒め←キャベツや残りもので作れます

⑯スパゲッティ・ナポリタン←食材は簡単に手に入ります

⑰バジルパスタ←生バジルはスーパーで簡単に買えるのでおすすめ

⑱スパゲッティ・カルボナーラ←食材は簡単に手に入ります

⑲牛丼←牛薄切り肉があれば簡単

⑳親子丼←だし汁やしょうゆ、みりんは必要ですが鶏もも肉で簡単に作れます

㉑うどん←イギリスの大型スーパーにはUdonは売っているのでアレンジしてお昼に食べたりしています。

㉒ふろふき大根←大根は簡単に購入できるので、だし汁と赤みそ、砂糖、みりんがあれば簡単。

㉓ボーンブロス←鶏手羽先で私は作っていますが、材料はスーパーで簡単に手に入ります。

㉔チャーシュー←豚肩ロースにたれをつけてオーブンで焼くだけ

㉕大根の味噌汁←ほっとする定番味噌汁

以上が私がイギリスで簡単に美味しく作れると思った料理です。

どれも一度調味料を揃えてしまえば、後は簡単に作れるものばかりです。

作り方のレシピは私はネットで検索して作ることが多いですが、この25品の料理は安定の味になります。

食材店情報を知りたい方はブログカテゴリーの「食材店」で私が使用しているお店を載せています。

ご参考にどうぞ☆

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